Over melkveebedrijven

Tegenwoordig is de melkveehouderij, met de juiste organisatie, veel gevraagd en kosteneffectief. Producten verkregen uit koemelk waren altijd in trek, en nu, onder de voorwaarden van invoersubstitutie, is de vraag ernaar groter geworden dan het aanbod. Iemand denkt na over hoe hij zijn boerderij moet organiseren voor de productie, maar weet niet waar hij moet beginnen, wat hiervoor nodig is en wat het belangrijkste is: hoeveel geld is nodig om een ​​plus te krijgen. De antwoorden op al deze vragen staan ​​in ons artikel.

Businessplan en plaats voor de boerderij

Een bedrijf openen is onmogelijk zonder een goed bedrijfsplan, waarbij rekening moet worden gehouden met alle nuances van uw onderneming. Laten we beginnen met de plaats onder de boerderij. Waar het zich zal bevinden, hangt af van de grootte. Het kan een melkveebedrijf zijn voor 50 stuks, 100 of 200. Of misschien een klein huishouden van een dozijn koeien - los het meteen op.

Het is duur om vanuit nul te bouwen, je moet een aantal documenten regelen. Het bouwen van een boerderij voor 50 koeien, zonder tussenkomst van externe bedrijven, kost minstens 2 miljoen roebel. Dit is de prijs zonder communicatie. Het leiden van gas, elektriciteit en water naar de boerderij kost enkele honderden duizend roebel.

Er zijn bedrijven die kant-en-klare mini-boerderijen verkopen voor 50 dieren, gemaakt op standaard turnkey-projecten. Hun prijs varieert in het gebied van 5-6 miljoen roebel en hoger.

Het is gemakkelijker en goedkoper om het grondgebied te huren waar het melkveebedrijf in het verleden was gevestigd, om reparaties uit te voeren in het pand. Voor een boerderij met 50 hoofden heeft u ongeveer 1300 vierkante meter nodig. m vierkant. De huurprijs kan verschillen, maar in elk geval vanaf 150 duizend roebel per maand. Nog eens 300-400 duizend zullen moeten besteden aan reparaties en desinfectie.

Natuurlijk, als u een boerderij niet voor 50 wilt, maar bijvoorbeeld voor 200 stuks, heeft u meer geld nodig.

Selectie van landbouwmachines en uitrusting

De volgende kostbare gebeurtenis is de aankoop van apparatuur. Melkveehouderij is in dit opzicht erg veeleisend, dus de apparatuur moet goed zijn.

Om een ​​goede hangar binnen te halen, heb je minimaal 2 miljoen roebel nodig. Dit omvat kraampjes, vloerbedekkingen, ventilatie, schermen, scheidingswanden, drinkers, de aankoop van melkkoelers, producten voor de verzorging van dieren, de organisatie van de kraamkliniek en anderen.

Huishoudelijke apparatuur en uitrusting voor de boerderij zal ook nodig zijn. U hebt een tractor nodig voor het transport van diervoeders, afval en ander werk. U kunt een gebruikte MTZ-80 nemen, deze kost ongeveer 900 duizend roebel.

U heeft een maaier nodig, gereedschappen voor het oogsten van hooi en een auto "Gazelle". De machine is nodig om melk, vlees en huishoudelijke taken te vervoeren. Dit alles samen kost ongeveer 1 miljoen roebel.

Ongeveer 100 duizend roebels kosten melkmachines (5 stuks). Vergeet niet over huishoudelijke kleinigheden: schoppen, emmers, vorken, kleding voor werknemers, kantoorapparatuur en schrijfbehoeften. Trek ze nog eens 100 duizend roebel aan.

Indien gewenst kunt u een minishop kopen, zure room, kwark en andere zuivelproducten produceren. Het kost ongeveer 1 miljoen roebel.

We kopen dieren: who cares

Welke melkveehouderij zonder koeien? De beste rassen voor uw onderneming zijn Holstein, zwart-wit, Kholmogory en Nederlands. Maar er zijn anderen. Deze tonen de hoogste melkopbrengst en geven in alle opzichten goede melk (voor details, zie het artikel "De chemische samenstelling van melk").

De aankopen van dieren kunnen sterk variëren, afhankelijk van het ras en de leeftijd van de dieren. Je kunt een jong kalf kopen van 20 duizend roebel, maar je moet wachten tot het opgroeit, om de inseminatie uit te voeren. Een volwassen melkkoe kost vanaf 60 duizend roebel.

Als we bedenken dat we een voorbeeld van een melkveebedrijf voor 50 dieren overwegen, hebt u 1 tot 3 miljoen roebel nodig voor de aankoop van vee. Maar als jonge dieren worden gekocht, zullen producten niet eerder dan een jaar na het begin van het werk worden ontvangen.

Uitgaven aan voer, personeel, dierenarts

Er moet rekening worden gehouden met de kosten van diervoeding, het onderhoud van werknemers en verplichte veterinaire diensten.

Op het voer, inclusief krachtvoer, hooi en zout lizunets, moet je minstens 600 duizend roebel per jaar leggen. Er zijn ongeveer 100 duizend nodig om te betalen voor het werk van een dierenarts, geneesmiddelen voor koeien. Vergeet niet dat de koeien op de boerderij moeten worden geïnsemineerd. Dit zijn enkele tienduizenden roebels.

Melkveebedrijven kunnen niet zonder personeel werken. We zullen minstens zes mensen moeten aannemen. Dit zijn twee melkmeisjes met een salaris in de regio van 20 duizend roebel, een boerderijmanager (25 duizend roebel), een paar klusjesmannen, ook 20 duizend elk, en een bestuurder (20-25 duizend roebel). Lonen, natuurlijk nemen we het gemiddelde. Ze kunnen verschillen. Vergeet de accountant niet. U kunt een werknemer naar de staat brengen, een bezoekende specialist inhuren of zelf met financiën omgaan.

Als u van plan bent om de kudde te weiden, moet u een plaats voor beweiding huren. Het kost ongeveer 300 duizend roebel per jaar.

Om hun producten te verkopen

U moet hierover nadenken voordat u uw melkveebedrijf opent. Vooral als je naast melk kaas, kwark of andere producten wilt maken. Het is geen geheim dat het voor grote producenten gemakkelijker is om een ​​markt voor hun producten te vinden, omdat het voor bedrijven gemakkelijker is om verschillende grote hoeveelheden melk te kopen dan veel kleine. Bovendien betaalt een grote fabrikant vaak meer voor melk dan de eigenaar van particuliere huishoudens. Het verschil kan 20-30% zijn.

Je kunt natuurlijk je punten of handel op de markt zetten, onderhandelen met de eigenaren van andere winkels, maar de ontwikkeling van je eigen netwerk is een apart onderwerp, het is moeilijk en duur. Goede winsten op dergelijke manieren worden snel niet behaald.

Het is winstgevender en veelbelovend om te onderhandelen met grote, bewezen zuivelfabrieken, maaidorsers die kwark, kazen en andere zuivelproducten produceren. Voor succes moet uw boerderij zoveel mogelijk melk van hoge kwaliteit produceren. Daarom kunt u niet besparen op diervoeder, onderhoud van apparatuur, dierenarts en andere problemen die van invloed zijn op de prestaties van koeien, melkzuiverheid.

Valkuilen en winstgevendheid

Zoals elk bedrijf, stelt de melkveehouderij bepaalde problemen. Niet alle beginnende boeren vinden dat koeien het hele jaar door geen melk geven. Dit is een seizoensgebonden proces, op basis hiervan moet u de zwangerschap en het afkalven van runderen plannen, nadenken over hoe u de consument voortdurend van dienst kunt zijn. Waarom is dit belangrijk? Omdat terwijl u wacht op lactatie van koeien, uw klanten een andere leverancier zullen vinden en mogelijk niet naar u terugkeren.

Als u een aanvulling in de kudde plant voor september, en een actieve lactatie voor de periode van oktober tot januari, heeft u geen vraag over waar u precies de melk moet zetten - er zal altijd vraag zijn.

Gemiddeld geven koeien met goede voeding en verzorging 5 duizend liter melk per jaar. Met 50 koeien is het 250 duizend liter. De kosten van het onbewerkte product variëren afhankelijk van de regio en de tijd van het jaar. In de winter is het duurder, in de zomer worden de kosten traditioneel verlaagd. In 2017 bedroeg de gemiddelde prijs per kilogram in Rusland 23 roebel. Door dit aantal te vermenigvuldigen met de geplande volumes en de kosten af ​​te trekken, kunt u de winstgevendheid van het bedrijf berekenen.

Over het algemeen duurt het 3-5 jaar van stabiel werk om de investering te laten renderen.

De juridische kant van het probleem

Om een ​​melkveebedrijf te openen, moet u zich registreren als een rechtspersoon of een individuele ondernemer. Documenten zijn vereist:

  • aanvraag voor registratie;
  • ontvangst van betaling van het landrecht;
  • huurovereenkomst;
  • toestemming van Rosprirodnadzor;
  • brandweerautorisatie;
  • toestemming van de veterinaire dienst.

Het is noodzakelijk om persoonlijke accounts voor communicatie te openen. In de loop van de tijd hebben we meer kwaliteitscertificaten nodig die de boerderijproducten krijgen na veterinaire tests. Als u melk in winkels wilt verkopen, moet u daarvoor toestemming krijgen.

Vergeet niet dat u belasting moet betalen. Voor een melkveebedrijf is het beter om te kiezen voor het UAT-systeem (single agricultural tax). Dit is een belastingstelsel dat specifiek is ingevoerd ter ondersteuning van landbouwproducenten in Rusland. In dit geval is het winstgevender dan andere.

Financiën: waar kan je geld krijgen voor ontwikkeling

Om een ​​boerderij te openen voor 200 hoofden, hebben 50 of 10 zijn eigen fondsen nodig. Maar niet iedereen heeft tien miljoen. Dit zal leningen en staatssteun helpen.

Landbouw is een prioritair strategisch gebied. Daarom worden fabrikanten ondersteund in de vorm van staatsprogramma's. Het geeft lage tarieven op leningen, preferentiële voorwaarden voor het leasen van landbouwmachines en -uitrusting, subsidies. U kunt een lening krijgen bij elke bank waar er een overeenkomstige is. Looptijd - van 2 tot 15 jaar.

Om een ​​lening te krijgen en de productie te openen, moet u aan de vereisten voldoen. Dus je zou geen belasting en andere schulden moeten hebben. U zou geen ander bedrijf in faillissement, reorganisatie of liquidatie moeten hebben.

De eerste aflevering kan worden "betaald" met het reeds gebruikte geld. Hiervoor moet de bank documenten overleggen die de kosten van bedrijfsfaciliteiten bevestigen.

Onthoud ook dat u door deel te nemen aan het staatsprogramma verplicht bent om over het gebruik van geld strikt te rapporteren voor het beoogde doel.

Hoe kun je anders verdienen door een melkveebedrijf te houden

Melk is niet het enige dat kan worden verdiend door het hebben van een boerderij, zij het een kleine boerderij. Ten eerste kun je de productie van zuivelproducten doen door een minishop te kopen. Kwark, yoghurt, yoghurt is altijd gewild.

Met een succesvolle ontwikkeling, zult u op de schouder zijn, zelfs onafhankelijke zuivel, kwark en andere winkels. Dit is een goede bron van inkomsten, de kosten schieten snel terug. In de beginfase echter, terwijl de melkproductie nog niet is vastgesteld, is het beter om cottage cheese, kaas en boter niet aan te nemen.

Een andere extra geldbron is de verkoop van vee voor vlees. Vroeg of laat zullen de koeien op de boerderij hun tijd dienen, ze kunnen worden gegeven voor de slacht. Ook zal een deel van het vee worden afgewezen als de populatie groeit en niet aan bepaalde eisen voldoet.

Eindelijk kunt u de verkoop van jongeren doen. Als de boerderij een goede kudde is, zal de handel in fokdieren zeer winstgevend zijn. Dit is natuurlijk ook niet de moeite waard om vanaf de eerste dag na te denken, maar om ervoor te zorgen dat uw bedrijf min of meer op de been is.

Samenvattend kunnen we stellen dat de melkveehouderij, hoewel deze een grote investering vergt, een winstgevende bedrijfstak is. Het belangrijkste is om alles correct te organiseren.

Zoals, ons artikel delen met vrienden en collega's.

Als je al ervaring hebt met het openen van een melkveebedrijf, deel het dan met andere lezers in de comments.

Bekijk de video: Bedrijfsreportage melkveebedrijf Batenburg te Giethoorn (Juni- 2019).

Populaire Categorieën