Krasnogorbatovskaya ras van koeien - een inheemse Russische spruw

Pin
Send
Share
Send
Send


Krasnogorbatovskaya ras van koeien onder een aantal rassen van nationale selectie bezet een van de leidende posities. Dit is echt Russisch vee, dat goed is aangepast aan de lokale klimatologische omstandigheden, en heeft ook een hoge niet-specifieke immuniteit. In het bijzonder zijn koeien resistent tegen tuberculose en leukemie. We leren er samen over.

Ras overzicht

Rood Gorbatov-ras van koeien behoort tot het gecombineerde of vlees en zuiveltype. Tegenwoordig behoort het tot de beroemdste soorten die op het grondgebied van onze staat zijn gefokt. En het is gemakkelijk uit te leggen. Het feit is dat deze koe in het begin van de 19e eeuw is gemaakt, een verbeterd type van Groot Russisch vee.

Door de lokale bevolking te kruisen in het voormalige Gorbatovsky-district (provincie Nizhny Novgorod), kreeg het nieuwe ras een fenomenaal vermogen om zich aan te passen aan de barre klimatologische omstandigheden. Later gaven de fokwerkzaamheden deze dieren een zeer hoge immuniteit tegen een aantal toen veel voorkomende ziekten. Beschouw de geschiedenis van de vorming van het ras in meer detail.

Geschiedenis van oorsprong en ontwikkeling

De Rode Gorbatovkoe is gefokt in ons land sinds het midden van de 19e eeuw. Aanvankelijk werd vee ontwikkeld en alleen gebruikt in de regio Nizhny Novgorod. Het ras werd later echter bekend in de regio Ivanovo, Vladimir en in de Chuvash ASSR. Voor fokwerkzaamheden werden twee soorten koeien gebruikt: groot Russisch en tirools. Sinds 1970 is de verbetering van dit ras al gemaakt op lokaal niveau zonder buitenlandse dieren aan te trekken.

Maar de Gorbatovskaya Red bleef lange tijd niet populair, na een korte tijd werd hij vervangen door productievere melkrassen. Helaas is de populatie van deze koeien in Rusland sterk verminderd. Tegenwoordig maakt Krasnogorbatov, van het totale aantal gebruikte rassen en rassen, nog minder dan 0,1% uit van het totaal. Dit is natuurlijk erg klein, dus het ras staat op de rand van uitsterven en is onderhevig aan bescherming. De beste genenpool van de rode Gorbatov-koe wordt vandaag bewaard in de Republikeinse genenpool.

Modern gebruik

Ondanks het feit dat Krasnogorbatovskaya breed praktisch niet wordt gebruikt in de industriële vlees- en zuivelrichting, zijn deze koeien populair bij particuliere veeteelt. Vanwege zijn lage gewicht en lengte is het dier niet pretentieus wat betreft voer en detentievoorwaarden. Bovendien overleven ze goed en laten ze goede, productieve resultaten zien, zelfs in koude streken van het land.

Vandaag zijn twee planten bezig met het fokken van rode Gorbatov-koeien: de Zimenki-fokkerij in de regio Vladimir en het bedrijf Ababkovskoye in de regio Nizhny Novgorod.

Extern kenmerk

De koeien van het ras Krasnogorbatovskaya zijn slechts één rode kleur waarvan ze waarschijnlijk hun eigen naam hebben. Rasstandaards staan ​​markeringen toe op het onderste deel van het lichaam (op de buik), in het gebied van de uier, en ook op de staart. Bull-kalveren verschillen in meer heldere en verzadigde kleuren en worden op plaatsen zwart. Een onderscheidend kenmerk - lichte hoorns met donkere uiteinden.

Rode bultruggen van lage hoogte, volgens dimensionale gegevens behoren tot de groep van kleine rassen. De gemiddelde schofthoogte is 120 centimeter, het gewicht - van 420 tot 460 kilogram. Hoewel er enkele gevallen zijn waarbij vrouwen ongeveer 800 kilogram wogen, en mannetjes - ongeveer 1000 kilogram. Maar dit is zeldzamer dan de norm.

Als je naar de foto kijkt, zie je dat deze koeien goed gebouwd zijn, een iets langwerpig lichaam hebben, lage benen, een kort hoofd, een tamelijk brede borst en nek en een rechte rug. Ze verschillen ook in licht, maar sterke botten. Het is belangrijk op te merken dat, volgens de standaard, het ras Krasnogorbatovskaya een licht verhoogd achterwerk, een hoog stel staart en rechte ledematen moet hebben. Verschijnselen zoals hangende, verzakkende rug en sabelvoet zijn gebreken en onvolkomenheden van de buitenkant.

Productiviteit en gebruik

Rode Gorbatov-koeien zijn erg populair bij particuliere veehouders. Allereerst worden de eigenaren aangetrokken door de goede gezondheidsindicatoren van deze koeien, hun resistentie tegen vele ziektes (brucellose, leukemie, tuberculose) en pretentieloosheid. Tegelijkertijd is de laatste factor erg belangrijk in het harde klimaat van veel regio's van ons land. Het is een feit dat vertegenwoordigers van dit ras in staat zijn om een ​​goede vetheid te behouden gedurende een zeer lange tijd, zelfs met een afname van de hoeveelheid en de kwaliteit van het voer. Vooral goed ontwikkelde dieren op gratis beweiding.

Natuurlijk kunnen de eigenaren van het ras Krasnogorbat en zijn productieve kwaliteiten niet anders dan blij zijn. Allereerst hebben koeien goede vleesindicatoren. Bij goede mesterij is de slachtopbrengst groter dan 55%, bij stieren - 62%. Ook krijgen de koeien veel melk: de gemiddelde jaarlijkse melkproductie is gemiddeld 3000-3500 kilogram product (tot 5000 kilogram). Zeer hoge kwaliteit melk in dit ras, maar dit moet afzonderlijk worden besproken.

Uitstekende smaak en hoog vetgehalte

Als u dit bepaalde ras van koeien leidt, zult u er nooit spijt van krijgen. Melk van deze koeien heeft uitstekende eigenschappen: het is erg vet - 4,1 - 4,3% (tot 6%). Tegenwoordig nemen de producten van de rode Gorbatov-koe een leidende positie in tussen de producten van andere Russische rassen in termen van vetgehalte.

Bovendien heeft deze melk een uitstekende smaak, waardoor hij erg populair is voor het maken van harde kaas. Het is belangrijk om de juiste verhouding vet en eiwit in het product te noteren. In de richting van de thuiszuivelfabriek wordt de melk van Krasnogorbatov gebruikt om een ​​geselecteerd type crème te maken met een aangename vulsmaak.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populaire Categorieën